Calixto

Calixto Pablo Corte Clásico 2019

Este vino persigue un refinamiento en el Estilo de Vinos Calchaquíes, buscamos un assamblage de diferentes Terroir y diversas variedades de uvas.

 

Cafayate y Molinos, Valles Calchaquíes, Salta · 1.650 a 2.650msnm

Bodega Francisco Puga & Flia: Paco Puga

Añada: 2019

Composición varietal: 50% Cabernet Sauvignon · 25% Malbec · 25% Tannat

Composición del suelo: Pedregoso y arenoso

Graduación alcohólica: 14.4%

Crianza: Barricas de roble.

Temperatura de servicio: 16º a 18º C.

Descripción: Elaborado por Paco Puga con 50% Cabernet Sauvignon, 25% Tannat y 25% Malbec con uvas de Angastaco y Cafayate, es sin dudas uno de los tintos que mejor representan a los Valles Calchaquíes.

Es un conjunto de sutilezas que invita a disfrutarlo de a poco, identificando en cada copa las múltiples capas aromáticas que se expresan con el tiempo. En boca es todo elegancia, y equilibrio. Redondo y aterciopelado, tiene la acidez justa con la fruta y la madera perfectamente integradas.

Gran homenaje de Paco su abuelo materno.