Domingo Molina Tannat

Valle Ruprestre, San Carlos, Salta · 2200msnm

Bodega Domingo Molina: Rafael Domingo

Composición varietal: 100% Tannat

Composición del suelo: Aluvional franco Arenoso con rocas en profundidad.

Graduación alcohólica: 15.3%

Crianza: 6 meses en roble Francés de 2º uso el 30% del vino.

Temperatura de servicio: 16º a 18º C.

Descripción: Fue el primer Tannat con délestage de la bodega, y este es el punto de inflexión para lograr un exponente del varietal y la zona más armónico sin perder personalidad. Es un tinto de buen cuerpo y algo classy (refinado) en sus aromas, de expresión cálida, con madurez y cierta potencia. Y si bien sus taninos son firmes y con agarre, hay músculo que los envuelve y hace que su paso sea consistente y amable, con la madera que convive con esa fruta roja madura. Sobre el final asoma la frescura del vino que otorga más profundidad a cada trago. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo.