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Finca Ambrosia Vi?a Unica C.F. 18

Stock: Disponible

$1.615,00

Este Cabernet Franc fue producido con uvas de nuestro extraordinario viñedo ubicado en el Distrito Gualtallary, Departamento de Tupungato, en el corazón del Valle de Uco. 

Stock: Disponible

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Gualtallary, Tupungato, Mendoza · 1250 msnm

Finca Ambrosia: Matias Macías

Composición varietal: 100% Cabernet Franc. 

Composición del suelo: Gravas altamente calcáreas de la era cuaternaria.

Graduación alcohólica: 14.5%

Crianza: 15 meses en barrica francesa nueva y usadas. Estiba 6 meses en botella.

Temperatura de servicio: 16º a 18º C.

Descripción: Este Cabernet Franc fue producido con uvas de nuestro extraordinario viñedo ubicado en   Gualtallary, Departamento de Tupungato, en el corazón del Valle de Uco. Donde el suelo tiene alto contenido de cal que realza el carácter mineral y da estructura a los taninos. Fue fermentado con levaduras nativas. Además de una suave maceración durante 25 días, antes del prensado neumático. Fermentación maloláctica en barricas nuevas y usadas de roble francés, tonelería de Borgoña, donde luego fue añejado durante 15 meses.

Peso 1.450 kg
Dimensiones 8 × 8 × 32 cm

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