Rupestre

Rupestre 16

Las extremas condiciones del clima de altura se expresan en la intensidad y complejidad de este corte. Su crianza en barricas y posterior estiba, contribuyen a su fineza, elegancia y prolongado final.

 

Rupestre, San Carlos, Salta · 2200 msnm

Bodega Domingo Molina: Rafael Domingo

Añada: 2016

Composición varietal: 80% Malbec · 10% Merlot· 10% Tannat

Composición del suelo: Franco arenoso con rocas en profundidad.

Graduación alcohólica: 14.5%

Crianza: 12 meses en roble Francés de 1º y 2º uso.

Temperatura de servicio: 16º a 18º C.

Descripción:

Rupestre es un blend de alta gama producido por Domingo Molina, uno de los productores salteños que vale la pena seguir de cerca.

Con marcada personalidad vallista, modo en que se denomina a los tintos de los Valles Calchaquíes que no reniegan del origen, este blend ofrece un color profundo y brillante. Aromáticamente dominan los trazos herbales y de especias junto a frutos rojos y negros maduros. El roble aporta elegancia y equilibrio en paladar.

Un tinto caudaloso con buen graso en medio de boca y final prolongado.