Tenius Pinot Noir 16

Alto valle del Rio Negro, General Roca, Río Negro · 200 a 300 msnm 

Bodega Agrestis: Norberto Ghiardelli

Composición varietal: 100% Pinot Noir

Composición del suelo: Franco limoso, sin piedras ó cantos rodados en superficie. 

Graduación alcohólica: 14.4%

Crianza: 10 meses en barrica.

Temperatura de servicio: 16º a 18º C.

Descripción: Color rubí intenso. Brillante. Aroma a confite, frutos rojos y violetas. Taninos suaves, bien balanceados. En la vendimia, el proceso de vinificación fue realizado mediante la técnica de fermentación tradicional y «delestage». Una vez que la fermentación alcohólica es llevada a cabo, tiene lugar la fermentación maloláctica , ya en barricas de roble francés. En la crianza de este vino se realizaron dos decantaciones y se lo clarifico con albumina de huevos frescos. 

Bodega y Viñedos AGRESTIS S.A. posee viñedos fueron implantados en el año 1994 con cepas importadas, provenientes del vivero Gillibert de Francia. El 100 % de las uvas que se utilizan para elaborar los vinos de Agrestis provienen de su propio viñedo. Este establecimiento está dedicado a la producción de vinos espumantes naturales mediante el método tradicional de fermentación en botellas y vinos.