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Laborum de Parcela Torront?s Finca El Retiro 19

Stock: Disponible

$3.000,00

Las plantas de Torrontés de Finca El Retiro fueron implantadas en 1945 en Cafayate y conducidas en parral. Su suelo arenoso regula naturalmente el vigor de estas vides antiguas, naturalmente equilibradas por su edad, de bajo rendimiento y racimos de bayas pequeñas.

Stock: Disponible

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Cafayate, Salta · 1.700msnm

Bodega El Porvenir de Cafayate: Paco Puga

Composición varietal: 100% Torrontés

Composición del suelo: Arenoso con 5% de limo

Graduación alcohólica: 12.7%

Crianza: 8 meses en huevo de concreto.

Temperatura de servicio: 8º a 10º C.

Descripción: Torrontés Blanco de color amarillo verdoso con reflejos limpios y brillantes. En nariz Aromas sueltos de carácter frutado y fresco que recuerdan a cítricos de lima y limón, con notas florales de verbena y azahar, más toques herbales de anís e hinojo. La entrada en el paladar es suave, de volumen medio y alcohol equilibrado. El medio de boca es fresco, de acidez media, y repite la cáscara de cítricos de la nariz. Es algo mineral, con una leve textura y final floral. 

Un blanco aromático, ligero y fresco; moderno y pungente. Si bien puede beberse solo, acompaña muy bien comidas tradicionales salteñas como empanadas y humitas, o bien platos especiados de la cocina thai e hindú. Guarda en botella 5 años.

Peso 1.450 kg
Dimensiones 8 × 8 × 32 cm

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